Name: Lomo de Bellota Ibérico 50% Race Ibérique 100 g
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Lomo de Bellota Ibérico 50% Race Ibérique 100 g

Détails du produit

Origine :
Elaboré à partir de viande de porcs de race ibérique 50%, élevés en liberté dans les pâturages de la péninsule ibérique et nourris de glands pendant la saison de la montanera. Affiné pendant au minimum 6 mois dans des séchoirs naturels, selon les méthodes traditionnelles de la région.

Caractéristiques :

Couleur : Rouge intense avec des marbrures de graisse blanche.

Saveur : Intense, profonde, avec des notes de noix et de fumée.

Texture : Ferme mais juteuse, avec une graisse aromatique qui fond dans la bouche.

Arôme : Délicat et complexe, avec des notes d'herbes, d'épices et de bois.

Avantages :

Riche en protéines de haute qualité et en acides aminés essentiels.

Source de vitamines B1, B2, B12 et de minéraux tels que le fer, le zinc et le phosphore.

Contient de l'acide oléique, un type de graisse saine qui aide à réduire le cholestérol LDL ("mauvais") et à augmenter le cholestérol HDL ("bon").

Favorise la santé cardiovasculaire et réduit le risque de maladies cardiaques.

Diminue la tension artérielle.

Régule le système digestif et prévient la constipation.

Renforce le système immunitaire.

Consommation :

Il est recommandé de consommer le lomo de bellota ibérico 50% race ibérique à température ambiante pour profiter au maximum de sa saveur et de son arôme.

Peut être consommé seul, en entrée ou en tapa, ou comme ingrédient dans des salades, pizzas, pâtes et autres plats.

Idéal pour accompagner un verre de vin rouge ou de xérès.

Allergènes :

Contient des sulfites.

Conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Une fois ouvert, il est recommandé de consommer le lomo dans les 7 jours.

Conseils supplémentaires :

Il est recommandé de couper le lomo de bellota ibérico 50% race ibérique en fines tranches avec un couteau bien affûté.

Pour une meilleure expérience, il est recommandé de tempérer le lomo quelques minutes avant de le consommer.

Le lomo de bellota ibérico 50% race ibérique est un produit gastronomique de haute qualité, idéal pour les occasions spéciales ou pour offrir.